La Carte
Service de 12h à 14h et de 18h à 22h
Apéro à partager
Pour grignoter en bonne compagnie
Tapenade maison
olives en tartinade
7 CHF
Rillette du moment
Effilochée du moment en tartinade
8 CHF
La Planchette
Varie selon l'humeur du Chef
18 CHF
Entrées
Aubergine rôtie au feu de bois
Sauce yaourt à la menthe, grenade & graine de tournesol
12 CHF
Poêlée de têtes de poulpe croustillantes aux agrumes
15 CHF
Fromage rôti au feu de bois
Ail et fines herbes fraîches
14 CHF
Plats principaux
Tous les plats sont accompagnés de légumes grillés et de gratin dauphinois
Choux-fleur grillé au feu de bois
Au tahina, citron et coriandre
24 CHF
Les légumes de saison en déclinaison
22 CHF
Epis de maïs grillés
Au beurre épicé et parmesan
20 CHF
Picanha de boeuf grillée
36 CHF
Echine de porc fermier grillée
28 CHF
Atriaux grillés à la flamme
Moutarde à l'ancienne
26 CHF
Coquelet fermier mariné
Citron et thym
Demi
27 CHF
Entier
38 CHF
Brochettes façon kefta
Boeuf aux herbes fraîches
25 CHF
Côte de Boeuf maturée
à partager (environ 1kg)
89 CHF
Poulpe grillé au feu de bois
Marinade citron-paprika
34 CHF
Retour de pêche
Poisson au beurre citronné aux herbes
32 CHF
Desserts & Fromages
Ananas rôti au feu de bois
Caramel au rhum brun
10 CHF
Banane chocolat fondant et chantilly vanillé
Au feu de bois
9 CHF
Assiette de fromages
14 CHF